Breve Historia del Café

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Breve Historia del Café

El origen del café se remonta al siglo XIII en el norte de Africa, aunque algunos estudiosos le atribuyen el siglo IX. Se tiene la creencia que desde la antigua Abisinia, hoy Etiopía, un pastor de cabras observó que éstas al comer unos frutos pequeños de color rojo, como bayas, dados por un arbusto ...

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El café y nuestro cuerpo

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El café y nuestro cuerpo

La mayoría de nosotros relacionamos el momento de tomarnos una tacita de café con algún momento social o para activarnos, o con lo opuesto para descansar y relajarnos. Pero nunca lo relacionamos con la salud y si llegamos a hacerlo, escuchamos o leemos que nos hace daño. Pero hoy les tengo los ...

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¿Por dónde empezar?

ArtículosGuía del comprador
¿Por dónde empezar?

Te encuentras en el punto de querer comprar una máquina de espresso, empiezas a navegar por internet y te encuentras con infinidad de variables de cafeteras, precios, marcas, tamaños y cualidades, que en vez de facilitarte la vida y comprar rápidamente te empiezas a aturdir y estás a punto de ...

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ArtículosGuía del comprador
¿Qué tanta automatización buscas en tu máquina de espresso?

Casi todas las máquinas de espresso tienen cierto nivel de automatización y los nombres de cada una de ellas te puede dar una idea básica de lo que hacen por sí mismas. El saber qué tanta automatización se desea en la máquina de espresso antes de comprar puede reducir el tiempo de selección. A ...

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El cafe y tu personalidad

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El cafe y tu personalidad

Para mi el cafe es la bebida de combate, nos estimula y nos tiene alertas en nuestro día. La manera en que cada uno de nosotros pide su cafe habitual nos puede definir las características principales en la personalidad.  Haciendo una investigación entre ellas la de Dr Ramani Durvasula que ...

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Hamilton Beach Cafetera Espresso Dos Tazas: una máquina efectiva y funcional

Siendo una de las máquinas de espresso más populares y mejor posicionadas en el mundo entero, la Hamilton Beach Cafetera Espresso Dos Tazas, te permite no únicamente la elaboración de una deliciosa taza de café, sino que, además, te brindará la ventaja de preparar dos tazas, dando abasto, por ...

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Cafetera Epoca Stovetop Espresso 6 cup: la practicidad, la calidad y la elegancia en una sola cafetera

¿Eres de esas personas que aman tomarse un muy buen espresso, pero requiere de una máquina más práctica para que así lo puedas preparar en cualquier momento y lugar? Tenemos aquí entonces la cafetera Epoca Stovetop Espresso 6 cup, una cafetera muy funcional que te permitirá disfrutar del mejor y ...

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Breville BES870XL Barista Express Espresso Machine: pros y contras de una de las cafeteras más vendidas en el mundo

Si eres uno de esos amantes del buen café, o quieres abrir tu propio negocio incorporando un buen espresso como la insignia del mismo, este artículo seguro te va a interesar. Y es que la Breville BES870XL Barista Express Espresso Machine, es sin duda una de las mejores máquinas que existe ...

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Lo que se necesita saber para tomar un buen espresso: el café que siempre cae bien

El espresso es uno de los tipos de café más comunes y apetecidos por un gran porcentaje de la población. Esto debido a su concentración más pura, donde es posible disfrutar del auténtico sabor de un buen café según los expertos de adictos al café. ¿Qué es el espresso y cómo reconocerlo? El ...

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Principales beneficios de tomar café: una experiencia deliciosa y saludable

El café posee diversas propiedades que son nutritivas para nuestro organismo y que añaden múltiples funciones curativas, protectoras, preventivas y medicinales. Con esto, cabe aclarar, se debe considerar que su consumo es mucho mejor sin azúcar, ya que esta puede contrarrestar, debido a sus ...

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Adictos al Café